一、概述

GBW10018（GSB-9雞肉）成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)包括糧食、蔬菜、雞肉等10種，可供農(nóng)業(yè)環(huán)境地球化學(xué)調(diào)查與評(píng)價(jià)及食品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)等生物樣品成分分析用作量值和質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。

二、GBW10018（GSB-9雞肉）成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品制備

在代表性的產(chǎn)地選取原料，經(jīng)選材、清洗、晾干，糧食等于60℃烘干，用高鋁瓷球磨機(jī)或制粉機(jī)粉碎，蔬菜、雞肉、蘋果經(jīng)冷凍干燥用球磨機(jī)粉碎，過(guò)80目篩（油脂性樣過(guò)60目篩），篩上樣混勻后分裝，雙層復(fù)合膜作外包裝，雞肉、奶粉、黃豆在-10℃下保存，其余樣品在空調(diào)間內(nèi)避光保存。

三、認(rèn)定值與不確定度

數(shù)據(jù)不少于6組、有不同原理的準(zhǔn)確方法測(cè)試且一致性良好者為認(rèn)定值；數(shù)據(jù)少（但不少于3組）或置信度、自由度為n-1的t值，s和n為測(cè)試數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差和數(shù)據(jù)組數(shù)，R和m為分析方法平均值的極差和參與統(tǒng)計(jì)（n≥2）的方法數(shù)，測(cè)試方法單一的用s作不確定度的估計(jì)值。

四、分析方法

定值分析方法及測(cè)試的元素（元素符號(hào)下劃線橫線的為主要測(cè)試方法），ICP-MS：As B Ba Be Bi Br Cd Ce Co Cr Cs Cu Dy Er Eu Gd Ge Hf Ho I La Li Lu Mn Mo NbNd Ni Pb Pr Rb Sb Sc Se Sm Sn Sr Tb Th Ti Tl Tm U V Y Yb Zn；ICP-AES：Al B Ba Ca Co Cr Cu Fe K Li Mg MnNaNi P Pb S Sb Si Sr Zn；INAA：AlAs Ba Br Ca Ce Cl Co Cr Cs Cu Eu Fe HfI K La Mg Mn Mo Na Rb S Sb Se Sm Sr Tb Th U V Zn；XRF：Al Br Ca Rb Cu Fe K Mg MnNa Rb S Si Sr Zn；AFS：As Bi Hg Sb Se；AAS：Ca Cu Fe K Mg Mn Na Zn；GFAAS：Cd Pb；COL：Al B Cl I P Si；VOL：N S；POL：Mo；IC：Br Cl I；IES：F；AES：B Sn。

五、均勻性和穩(wěn)定性

隨機(jī)抽取24個(gè)子樣，用XRF壓片法作雙份，分析不同性質(zhì)和含量的約8種元素，在良好的測(cè)試精度下方差檢驗(yàn)結(jié)果表明均勻性符合要求。樣品在1年時(shí)間內(nèi)對(duì)多種不同性質(zhì)和含量的元素進(jìn)行4次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果表明樣品穩(wěn)定，今后將繼續(xù)進(jìn)行定期跟蹤檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)變化時(shí)通知用戶。

六、使用與存放

樣品以高密聚乙烯塑料瓶發(fā)行包裝，35g/瓶。樣品于<26℃溫度下保存。80℃（易揮發(fā)元素60℃)烘4h后進(jìn)行測(cè)試。最小取樣量為0.2g。用后應(yīng)立即緊蓋、用不透光的復(fù)合塑料袋密封包裝后置于干燥器中短期保存。開(kāi)封后請(qǐng)盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。